料理研究家の有賀薫先生の「ミングル」という構想に出会ったのが３日前のこと。 その時の衝撃を思わず書き残しておりました。 suminotiger.hatenadiary.jp ずっと頭の中はそのことばかり。 以前から使い勝手が良いとは言えなかったわが家のキッチンをなんと…

昨夜、TwitterのTLにこんな記事が流れてきました。 新時代のごはん装置「ミングル」を自宅に作ってみた話｜有賀 薫｜note おそらくこれからの10年、家庭料理はもっと変化し、簡略化していくだろうと思うのです。時代の流れに、逆らうことはできません。でも…